Cramby & Ekengren - Holy Smoke BBQ master class

👨‍🍳 Stjärnkocken Stefan Ekengren och kokboksförfattaren Jonas Cramby är tillbaka! 🌟 Denna gång har de något särskilt planerat för sin dynamiska cooking class. För första gången går de samman för att tänja på gränserna för hur en BBQ-bricka kan se ut, och hur mycket protein man kan konsumera under en dag.

☕ Dagen inleds med en kopp kaffe och något gott från Holy Smokes röker. ”The Johans” kommer naturligtvis vara på plats för den som vill diskutera BBQ eller bara hänga ut med andra entusiaster.

🍽️ Lunchen, som inte är så lätt, lagas tillsammans med Stefan och Jonas innan eftermiddagen tar vid. Först avslöjar Jonas vilket slags bröd som passar bästa till BBQ och visar hur man tillagar okonventionella BBQ-rätter som porchetta och pastrami.

👨‍🍳 Sedan tar Hertigen av Hasselback över! Stefan Ekengren lagar en exklusiv BBQ-version av sin paradrätt och lär ut allt om hur man gör sidorätter, tillbehör och såser så fantastiska att ni får en medalj av kungen. 👑

🍖 Dagen avslutas med en hejdundrande BBQ-middag som består av allt fantastiskt vi har lagat tillsammans.

🔥 Kött, rök och en BBQ-bricka med guldkant! Kommer Sverige uppleva en mer spännande matdag 2026?