Sanketur & 3-retters menu over bål i Gribskov

Tag med os til en uforglemmelig efterårsaften på Haldbjerg Naturcampus! 🌟 Vi starter med en spændende sanketur, hvor vi indsamler vilde urter, bær, svampe og spiselige planter fra naturens skatkammer. 🎒🌿
Efter sanketuren samles vi i en hyggelig bålhytte ved dækkede langborde for at forvandle dagens fund til en lækker middag over åben ild. 🪵 Her vil du opleve dybe smage, friske urter og råvarer, du måske ikke engang vidste fandtes lige udenfor døren! 🌱

🔥 Menuen bliver offentliggjort senere og vil blive sammensat ud fra sæsonens bedste råvarer og de vilde ingredienser, vi finder på dagen.

Du behøver ikke have nogen erfaring med sankning - blot lysten til at deltage, smage noget nyt og nyde en eftermiddag og aften i naturen i godt selskab!

Program:

• Velkomst: Vi mødes på Haldbjerg Naturcampus, hvor vi byder velkommen og gennemgår dagens program.
• Guidet sanketur: Oplev naturens spisekammer og sanker de vilde råvarer.
• Madlavning over bål: Tilbage i bålhytten tilbereder vi middagen sammen med de sankede råvarer.
• Fællesspisning: Vi samles omkring langbordene for at nyde en middag fuld af efterårsstemning. 🍽️

Praktisk information:
📍 Haldbjerg Naturcampus, Kagerupvej 21, 3200 Helsinge
Arrangementet finder sted udendørs, så husk praktisk tøj og sko til vejret.
Vinmenu og lokale drikkevarer kan tilkøbes på dagen. 🍷
Efter middagen har du mulighed for at hygge i vores trust-bar.
Ønsker du at blive længere, kan du booke overnatning på Haldbjerg Naturcampus og vågne op midt i naturen næste morgen. 🌄

🔒 Begrænsede pladser! 👉 Book din plads nu!