Bo Sundström at Steam Hotel

Starta sommaren med en kväll som smakar lika bra som den låter. Den 5e juni anordnar vi en dinner show med Bo Sundström, känd som frontfigur i Bo Kaspters Orkester som kommer att bjuda på svängig livemusik i form av en jazzhyllning till 60talets gyllene musikera. 🎶🌞Under tiden landar en trerättersmiddag på bordet, lika somrig som kvällen själv. Vi snackar carpaccio på gös och pilgrimsmussla som start, grillad kalventrecôte med sparris som huvudnummer och sen… en riktigt krämig crème brulé med espresso och jordgubbar som sätter punkt på bästa möjliga sätt. 🍮Läs hela menyn här:STARTERCarpaccio på gös och pilgrimsmussla, citrus, rökt gräddfil, gröna bladCarpaccion of pike perch and scallops with citrus, smoked sour cream and green leafs MAIN COURSEGrillad kalventrecôte, grön sparris, pepparrotssmör, syrlig dragonskyGrilled veal entrecote, green asparagus, butter with horseradish and tarragon jus Vegetariskt alternativGlaserad rotselleri, grön sparris, pepparrotssmör, dragonskyGrilled celeriac, green asparagus, butter with horseradish and tarragon jus DESSERTBrûlee Crème, espresso, jordgubbarBrûlee Crème, espresso, strawberries