Mixed Grill

Välkommen till Mixed Grill – en oförglömlig upplevelse i Bräcke! 🌟 Under en härlig tid tillsammans kommer ni att dyka ner i konsten att grilla med olika typer av grillar.

Med hjälp av Big Green EGG kommer vi att bemästra både låga och höga temperaturer. Lär er hur ni kan ta ert matlagande, grillande och BBQ:ande till nästa nivå med denna keramiska grill. 🔥 Vi kommer även att arbeta med konventionella grillar, närmare bestämt MillScales Yakitori, och utforska all den möjligheten denna unika utrustning ger.

Under kursen kommer ni att tillaga en mängd olika rätter och diskutera allt från uppstart och tändning till tillagning och nedstängning av grillen. Fokus kommer även att ligga på att nå den perfekta "måltemperaturen" för det ni ska tillaga, samt viktig information om olika tillagningsmetoder som BBQ, grillning, bakning och pizza. 🍕

Vad ska ni tänka på för att få till den där extra röksmaken? Eller varför inte tillaga er råvara direkt i glöden? 🌬️

Menyn kommer att innehålla en rad läckra rätter inklusive kyckling, fisk, nöt- och fläskkött samt grönsaker. Vi kommer att använda olika tekniker som Low & Slow, Hot & Fast och till och med den spännande Caveman-metoden.

Efter kursen kan ni ta med er er nyvunna kunskap och experimentera vidare hemma! 🔪❤️ Varmt välkomna till oss i Bräcke!

Kursen varar i ungefär 3 timmar och kostar 1795:-.