Mixed Grill

Välkommen till Mixed Grill – En spännande och informativ upplevelse i hjärtat av Bräcke! 🌳 Under några underbara timmar får ni möjlighet att fördjupa er i konsten att arbeta med olika grillar.

Vi kommer att använda den ikoniska Big Green EGG och utforska både höga och låga temperaturer för att lyfta ert grillande till nästa nivå. Ni lär er allt om att utveckla ert matlagande och BBQ-färdigheter med denna keramiska grill. Dessutom kommer vi att arbeta med traditionella grillar, som MillScales Yakitori, och se vilka fantastiska möjligheter de erbjuder.

Under kursen lagar vi en mängd läckra rätter och diskuterar viktigt innehåll kring uppstart, tändning, tillagning och avstängning av grillarna. 🔥

Vi kommer att fokusera på att nå rätt måltemperatur för de olika rätterna, och ge er tips på vad ni bör tänka på kring tillagningsmetoder som BBQ, grillning, bakning, och pizza. 🌽🍕

Vill ni lära er hur man skapar extra rökiga smaker? Eller kanske tillreda din råvara direkt i glöden? Denna kurs har mycket att erbjuda!

Menyn kommer att innehålla rätter med kyckling, fisk, nöt- och fläskkött, samt självklart grönsaker. Vi kommer även att gå igenom tekniker såsom Low & Slow, Hot & Fast, och till och med en kyss av Caveman. 🥩🌶️

Efter kursen kan ni använda era nyvunna kunskaper för att experimentera hemma.

🎉 Varmt välkomna till oss i Bräcke!

Kursen varar ungefär 3 timmar och priset är 1795 kr.