Κάπνισμα τροφίμων

Δύο ημέρες ανεπανάληπτης γαστρονομικής εμπειρίας σας περιμένουν! 🌟 Στις 1 Μαρτίου και 8 Μαρτίου, το Artemisia Seminars Center ανοίγει τις πόρτες του για ένα μοναδικό σεμινάριο καπνίσματος τροφίμων, καθοδηγούμενο από τον καταξιωμένο Executive Chef Στυλιανό Δίγκα.

Ενότητα 1 - 1 Μαρτίου
✨ Παραδοσιακά καπνιστά προϊόντα από παλιούς τεχνίτες
✨ Κάπνισμα ποτών για να ανοίξετε νέους γαστρονομικούς ορίζοντες
✨ Τεχνικές καπνίσματος για κάθε υφή και υλικό
✨ Επιλογή σωστών ξύλων — κάθε ξύλο έχει τη δική του ιδιαιτερότητα
✨ Τι πρέπει να αποφεύγουμε για ασφαλή και καθαρά αποτελέσματα

Ενότητα 2 - 8 Μαρτίου
✨ Προστασία από κινδύνους καπνού και ασφάλεια πρώτης ύλης
✨ Μαρινάδες που ενώνουν γεύσεις με αρμονία
✨ Άλμη καπνιστών προϊόντων για σταθερή ποιότητα
✨ Παραδοσιακές και σύγχρονες συσκευές καπνίσματος
✨ Σύγχρονα καπνιστά εδέσματα με τεχνικές από επαγγελματικά εργαστήρια

💰 Κόστος συμμετοχής:
🔥 Ολοκληρωμένο διήμερο: 220€
🔥 Μία ενότητα: 130€

🎓 Φοιτητές γαστρονομίας: 15% έκπτωση
⭐ Μέλη της ΛΑΕΓ: 20% έκπτωση

Ελάτε να ανακαλύψουμε μαζί τη μαγεία του καπνού, όπου η παράδοση συναντά την καινοτομία και η γαστρονομία μεταμορφώνεται σε εμπειρία!
📍 Διεύθυνση: Φιλίππου 33, 546 31 Θεσσαλονίκη, Ελλάδα
🔗 Για περισσότερες λεπτομέρειες: Facebook Event