“susci” all’italiana

È da diversi anni che imperversa la moda del pesce crudo alla giapponese (sushi) o all’awaiiana (poke) ma si può dare una impronta tutta italiana a questi piattiIn questa divertente lezione, il nostro chef Aurelio Carraffa ci insegnerà innanzitutto le regole per gustare il pesce crudo in sicurezza per poi mettervi in grado di realizzare quattro freschissime ricette ideali per la prossima stagione estiva. - una tartare di pesce bianco con pesto di ortaggi di stagione- una tartare di baccalà alle more su riso Selenio con la sua maionese-uno chirachi agrumato con riso venere♦ COSTO ♦Il costo è di €90 a persona♦ INFO E ISCRIZIONI ♦Contattaci qui: 📩 info@mamamediterraneum.it☎️ 06.86206780 | 327.5677090