Ai Ventura - Japanska bakverk

Ai Ventura är konditorn och författaren som tagit japansk baktradition till Sverige. Efter utbildning i Japan och arbete i Tokyo, där hon även drev eget konditori, bor hon sedan 2013 i Stockholm och har gjort stor succé med sitt populära pop‑up‑kafé Bon Aibon. Genom sina böcker, som Baka kawaii och Japanska bakverk, delar hon med sig av tekniker, smaker och en lekfull estetik där bakning blir både hantverk och konst. Fri entré Anmälan via Biljettkiosken.se