Cramby & Ekengren - Holy Smoke BBQ master class

🌟 Stjärnkocken Stefan Ekengren och kokboksförfattaren Jonas Cramby är tillbaka! Denna gång har den dynamiska cooking class-duon något särskilt planerat. För första gången teamar de upp för att utforska gränserna för hur en BBQ-bricka kan se ut och hur mycket protein man kan konsumera under en dag.

☕ Dagen inleds med kaffe och något gott från Holy Smokes rökar. "The Johans" kommer att vara på plats för de som vill diskutera BBQ eller bara njuta av atmosfären.

🍽️ Lunchen, som inte är lättvindig, tillagas tillsammans med Stefan och Jonas innan eftermiddagens aktiviteter. Först kommer Jonas Cramby att avslöja vilket bröd som passar bäst till BBQ och visa hur man gör okonventionella BBQ-rätter som porchetta och pastrami.

👨‍🍳 Sedan tar Hertigen av Hasselback över, där Stefan Ekengren presenterar en exklusiv BBQ-version av sin paradrätt och delar med sig av hemligheterna bakom sidorätter, tillbehör och såser så fantastiska att de förtjänar en medalj av kungen.

🍗 Dagen avslutas med en hejdundrande BBQ-middag bestående av allt som vi har lagat tillsammans.

🍖 Kommer Sverige att uppleva en mer spännande matdag 2026?