Inspirace na grilovačku s Honzou Horkým

Zveme vás na výjimečný gurmánský zážitek pod vedením jednoho z nejúspěšnějších českých šéfkuchařů – Jana Horkého, dlouholetého kapitána Národního týmu kuchařů a cukrářů ČR, oceněného kuchaře roku a člena Asociace kuchařů a cukrářů ČR.

Čtyřhodinový gastronomický večer je zaměřený na moderní grilování – techniky, marinády, ideální suroviny, tipy na přípravu masa, ryb i drůbeže a kombinace chutí, které povýší vaše grilování na zcela novou úroveň.

Menu večera:

Grilované asijské kuřecí špízy se salátem z bílé ředkve, koriandru

Grilovaný celý losos marinovaný v citrusové marinádě, medová majonéza, grilované minibrambory

Grilovaný bůček, omáčka hoi sin na grilované cuketě a lilku

Hovězí rump steak, chimichuri omáčka, rozpečená bageta s chedarem 

Těšit se můžete na praktické ukázky, profesionální tipy, ochutnávky a sdílení zkušeností, které Honza Horký sbíral po celém světě. Večer je ideální pro nadšené kuchaře, milovníky grilu i profesionály, kteří chtějí posunout své znalosti o krok dál.

V ceně večera je zahrnuto:

odborné lektorské vedení Honzy Horkého

recepty, které si můžete vyzkoušet i doma

výběr kávy, piva, vína a drobného nealka

a samozřejmě certifikát o účasti