Föreläsning: Havsbondens kök

🌊 Välkommen till en inspirerande kväll i Göteborg där vi dyker ner i den fascinerande världen av sjömat! 🎉

Möt Maria Bodin och Karolina Martinson, två visionärer från projektet Havsbondens kök, som tar oss med på en resa för att förstå framtiden för hållbart odlade havsprodukter. Hur kan vi, när befolkningen växer och trycket på våra hav ökar, njuta av läckra, lokalt odlade råvaror som musslor, ostron och alger?

Under kvällen får du:

• Lär dig om odlingstekniker i havet 🤿
• Bekanta dig med ätliga tångsorter från västkusten 🌱
• Smaka på delikatesser från en marin kolonilott 🥢

Vi får insikter från Maria, som driver den stadsnära marina kolonilotten Flytevi i Frihamnen, och Karolina, en entusiastisk tångdykerska och författare av boken Plocka tång och strandväxter.

🎟️ Observera att programmet ingår i entrébiljetten till museet, men platser är begränsade! Kom i tid för att säkra din plats. Om du får förhinder, kom ihåg att avboka!

För mer information, besök Havsbondens kök eller kontakta oss via e-post: info.sjofartsmuseetakvariet@kultur.goteborg.se.