Hela Djuret - The Whole Animal

Om Kursen

På denna unika kurs kommer deltagarna att lära sig konsten att flå och stycka en hjort, vilket möjliggör att utnyttja så mycket av djuret som möjligt. Missa inte denna fantastiska möjlighet!

Vad Kursen Innehåller:

• Organ: Lär dig att ta ut, identifiera och rengöra de ätbara organen liksom de användbara, t.ex. hjärna för garvning, urinblåsa för vattenförvaring och tarmar till sytråd.
• Skinn: Flå, förbered och konservera huden för senare användning och tillverkning av lim.
• Kött: Stycka köttet och lära dig vad olika detaljer passar till. Hur man benen ur, lagar stekar, jerky och soppor samt grundläggande köttkonservering.
• Fett: Utvinning och rening av fett samt förvaring och konservering.
• Ben: Hur man delar upp leder och använder ben som mat. Lär dig göra verktyg som nålar och fiskkrokar av ben.
• Senor: Ta ur och rengöra senor för att senare kunna använda fibrerna för sy eller göra bågar.
• Hovar: Förbered hovarna för dekoration eller till lim.

Praktisk Information

🗓️ Datum: 3-5 juni
📍 Plats: Craft by Karlsson - Hällekis, Sverige

Notera: Mer information kommer att tillhandahållas snart!