KLITMØLLER MADFESTIVAL 2026 // INDISK AFTEN

Velkommen til Klitmøller Madfestival 2026! 🎉 I år samles vi til en fantastisk indisk aften, hvor vi dykker ned i et væld af smagsoplevelser fra det indiske køkken. Inspireret af traditionelle hinduistiske rituelle måltider, vil vi tage dig med på en kulinarisk rejse fra de varme retter fra Indu-Kush til de friske seafood-udskejelser fra det sydindiske køkken. 🌊

Skynd dig at svinge turbanen i de mest farverige nuancer og ifør dig dit bedste Bollywood-gear, mens vi lover dig en aften fyldt med både mad og glitrende, rytmisk underholdning! 💃✨

Menuen inkluderer:
Velkomst Snacks:

• Onion Baji (Vg)
• Pakora (V)
• Namak para (V)
• Frisk Grønt (Vg)
  Velkomstdrink:
• De 12 Jomfruelige Shivaers leg med Ilden (Alkoholfri)

Taffel Menu:

• Lamb Rogan Josh: Fritgående Nordjyske Øko Lam, langtidsbraiseret i en krydret Kashmiri sauce.
• Goa Fish Curry: Ferskfanget fisk i en cremet sauce med ingefær, hvidløg og kokos.
• Chicken Jalfrezi: Luxuriøs ret med kylling, kikærter, grøntsager og frisk koriander i en smøragtig sauce.
• Daal Indus (Vg): Klassisk linse daal med skønne linser.
• Royal Rice Pilaf (Vg): Saffranris pilaf fra Mumbai, dampet med kokos og indiske krydderier.
• Alu Gobi (Vg): Indisk ret med blomkål, kartofler og ærter, let krydret.
• Grøn Salat mm Kikærter (Vg): En frisk fusion af salater fra Thy og Telanganas eksklusive udvalg.
• Poppadums & Naan: Plain & Hvidløg.
• Diverse tilbehør: Pickles, Mynte Yoghurt, Raita.

DESSERT:

• Frisk Frugt med Mango Lassi Creme.

Pris: 475 Kr pr. person 💰
VIGTIGT:

• Drikkevarer købes på stedet (Kun velkomstdrinks er inkluderet).
• Billetter refunderes ikke ved udeblivelse.
• Specialkost og allergener kan desværre ikke imødekommes ved dette arrangement.

Vi glæder os til at se dig til en uforglemmelig aften! 🌺