SCA CSP Sensory感官大師-初中級

｜SCA Sensory感官咖啡大師 - 初中級｜

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活動費用
◆ 正瀚咖啡人 $30,000 (報名過正瀚任何一活動)
◆ 優惠價 $32,000 (原價 $34,000)

✨這次課程將帶來全新的感官體驗！為什麼有些人在品評一杯咖啡時，可以用形容詞如 草莓🍓、鳳梨🍍、堅果🥜等描述，而我卻只能感受到熟悉卻無法形容的味道？
我們邀請到 #陳彥含 Vicky 老師，以科學和理論為指導，啟發並開發您的味嗅覺！
這個專為咖啡初學者與愛好者設計的三天專業培訓（第四天為考試日），將針對感官開發及增強風味記憶庫進行系統性學習。
課程中會使用新鮮水果，幫助參與者辨識風味，並結合科學理論與實物體驗，開啟一場全方位的感官之旅！

活動大綱
◆ 何謂感官分析？
◆ 認識味覺及味覺訓練
◆ 認識嗅覺及嗅覺訓練
◆ 記錄風味及討論
◆ 瞭解SCA杯測系統
◆ 杯測表運用
◆ 建立感官小組及應用

🗺️ 地點：台灣540219南投縣南投市內興里文獻路2號

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