Pappas kök från Veracruz!
Román Pérez pappa sålde ceviche på gatorna i Veracruz — alltid med sin egen habanerosås bredvid. Idag lever receptet vidare i Göteborg under namnet Cevichán®, och nu bjuder Román in dig till ett kvällsbord med mat från hans papas kök.
Under kvällen serveras smaker från Veracruz och Románs pappas recept och såklart Cevichán® — den mexikanska habanerosåsen med hetta, kust och kärlek inbyggd i varje droppe. Småskaligt producerad här i Göteborg, med rötterna djupt i México.
Cevi-chán qué? Ceviche + Chan = Cevichán® — det var vad kunderna i Veracruz kallade hans pappa.
📍 GBG Matstudio, Göteborg
🗓 Söndag 13 september, kl 18:00–20:00
💰 290 kr/person
OBS: Menyn innehåller fisk/skaldjur och stark chili.
Arrangeras av Román Pérez / Cevichán®.
Praktisk information
För frågor om detta event kontakta Román på 076 — 236 68 42 eller roman@romanperez.se
En av många smakrika upplevelser under Food Fest Gothenburg 11–20 september 2026 — paraplyfestivalen som vill skapa oanade möten genom mat och synliggöra det oupptäckta Göteborg. Hela programmet: foodfestgothenburg.se
GBG Matstudio, Brunnsgatan 6, 413 12 Göteborg
RouteMit der Kamera scannen – die Veranstaltung öffnet sich in der Somo-App.
