Sydafrikansk smagning - Restaurant Olivia Brasseri

H.J. Hansen Vin & Olivia Brasserie inviterer til en sydafrikansk smagning! 🇿🇦🍷

Menu:

• Velkomst/Snack: Lun tærte med letrøget kammusling, ærtecreme og friske spirer.

  • 2025 Sauvignon Blanc, Southern Right

• Forret: Confiteret mørksej med sous vide-tilberedt porre og gulerødder.

  • 2024 Chardonnay, Hamilton Russell

• Mellemret: Svinemørbrad serveret med cremet polenta og Grana Padano.

  • 2023 Pinot Noir, Hamilton Russell

• Hovedret: Flanksteak med ristede rosmarinkartofler og røget tomatsalsa.

  • 2020 Rust en Vrede Estate

• Ost: Tre udvalgte oste fra Arla Unika, serveret med tomatmarmelade og ristede mandler.

  • 2021 Pinotage, Southern Right

• Dessert: Citrus panna cotta med syltet abrikos.

  • 2021 Donkiesbaai Hooiwijn

💰 Pris pr. person: 995,-

Kontaktinformation:

H.J. Hansen Vin Odense - Din lokale vinhandel

📞 Tlf: +45 63128200
✉️ [email protected]

🔔 Bemærk venligst, at billetter ikke kan refunderes eller ombyttes ved fejlkøb eller lign.