サウジアラビア１日レストラン＆食文化講座 Vol.7 ディナー追加開催

この度、好評を頂いている「サウジアラビア 1日レストラン＆食文化講座」を東京・新中野のNICCOで開催します！🌄 6月28日が満席となったため、27日（土）に同内容の追加開催が決定！

✨今回は、「サウジアラビアの魚介料理を食べてみたい」というリクエストにお応えし、西部ヒジャーズ地方の紅海沿岸部の料理を特集します。🍤✨

全12品からなるフルコース・ディナーには、サウジ第2の首都・ジェッダの魚介料理や、定番のラクダ肉の試食、デザートも盛りだくさん！🍴

📅 詳細

• 日時: 2026年6月27日（土） 17:00～19:00
• 会場: Gallery Cafe NICCO
  東京都中野区本町６丁目２６−８
  (東京メトロ丸の内線・新中野駅から徒歩4分)
• チケット: お一人様 6,000円（税込）
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🍽️ 当日のメニュー（予定）

• サヤディーヤ（紅海沿岸地域の魚と炊き込みご飯）
• カブサ（サウジ定番の肉の炊き込みご飯、鶏肉使用、ドゥクスソース付き）
• ショルバ・ハッブ（麦とトマトのスープ）
• マタフィ・サマックまたはエビ料理
• エイシ・ベル・ラハム（ヒジャーズ地方の牛肉パイ）
• バリラ（ヒジャーズ地方のひよこ豆のサラダ）
• ラクダ肉の試食
• ピスタチオ・マハラビア・オレンジ・スウィート・ドウッカ
• サウジ産デーツ・カフワ・ハバク（ワイルドミント）ティー
  ●＝大阪・関西万博のサウジアラビア館でも紹介されたメニュー

🗣️ 主催・講師情報

• 主催: e-food.jp 世界の料理
• 講師: 青木ゆり子（e-food.jp代表、郷土料理研究家）
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📌 一度購入されたチケットは原則として払い戻し不可ですが譲渡は可能ですのでご注意ください！