Kan vi mætte verdens befolkning uden at ødelægge naturen? – VERDEN FORSØGT FORKLARET LIVE

Kom til en inspirerende aften i Universitetsbiblioteket i Fiolstræde, hvor du kan lære om, hvordan landbrug verden over har udviklet sig til enorme marker. 🌱 Mød lektor Laura Vang Rasmussen, som leder den prisvindende forskning, der fokuserer på mad – et behov vi alle har! 👩‍🏫 Hun vil blive interviewet af Johanne Pontoppidan Tuxen, journalist ved Dagbladet Information.

Om begivenheden:
Vores nuværende landbrugsmetoder kan være skadefulde for naturen. For at holde madpriserne nede har vi skabt landskaber, som bliver ’ørkener’ for insekter og dyreliv. Men er dette den eneste måde at dyrke den nødvendige mad på, nu hvor befolkningen vokser? 🤔
Laura Vang Rasmussen’s forskning spænder fra økonomi til ernæringsvidenskab og geografi. Hendes innovative studier, fra Malawis majsmarker til canadiske blåbærfarme, har undersøgt, hvordan vi i fremtiden kan skabe en fødevareproduktion, der tilgodeser både landbrug, natur og menneskehed. 🍏

Spørgsmål som: hvorfor er indsamling vigtigt? Hvordan kan børnebøger bidrage til fødevaresikkerhed? Og hvordan glemte superfoods kan være nøglen til en sundere verden, vil blive dykket ind i.

Program:
🎟 Dørene åbner med et glas vin eller vand inkluderet i billetprisen.
🎤 Samtalen starter (ca. 45 min.) efterfulgt af publikums spørgsmål.
🔒 Biblioteket lukker kl. 19.00.

Køb din billet her: Billetto

Verden forsøgt forklaret er en samtaleserie, der dykker ned i centrale emner i vores fælles verden. Ugens gæst præsenterer forskningsbaserede perspektiver på de temaer, der præger den offentlige samtale.

Bemærk! Billeder og lydoptagelser fra arrangementet vil blive brugt til video og podcast, som udgives ugen efter. Vær opmærksom på, at udseendet fra de opstillede stole kan variere afhængig af lys og vinkler.