Maten förändrade vårt liv

När äldsta dottern diagnostiserades med barnreumatism förändrades livet. Vardagen fylldes av smärta, oro och medicinska behandlingar. Genom deltagande i ett forskningsprojekt vid Akademiska barnsjukhuset i Uppsala, finansierat av Reumatikerförbundet, gavs möjligheten att utforska kostens påverkan på dotterns barnreumatism. När det visade sig att även yngsta barnet led av barnreumatism, tog familjen ett definitivt beslut. "Låt maten blir vår medicin".

Det blev starten på en omfattande livsstilsförändring. De lade om kosten till en antiinflammatorisk inriktning och uteslöt bland annat socker, gluten och större delen av mejeriprodukter. Det var en utmanande resa – men också början på något nytt. För familjen innebar förändringen ett liv där alla blev friskare och medicinerna byttes mot ren, oprocessad mat.

I denna föreläsning delar Janina med sig av familjens personliga erfarenheter – om utmaningarna, lärdomarna och de insikter som vuxit fram längs vägen. Det är en berättelse om mod, hopp och kraften i att våga tänka om, bryta invanda matvanor och traditioner.

Föreläsningen riktar sig till alla som är intresserade av kostens potentiella betydelse för bättre hälsa och livskvalitet. Välkommen till en inspirerande föreläsning om hur maten förändrade deras liv.

Föreläsare: Janina Stoor von Wachenfeldt

Plats: Stallet

Datum: 15/10

Tid 19.00-21.00

Pris: 50 kr

Föreläsningen är en del av programserien Ett hållbart liv och genomförs i samarbete med Bilda