Mixed Grill

Välkommen till Mixed Grill! Under några härliga timmar på vår plats i Bräcke får du chansen att fördjupa dig i konsten av grillning med olika typer av grillar. 🔥

Med Big Green EGG kommer vi att jobba med både höga och låga temperaturer. Du kommer att lära dig hur du kan utveckla dina matlagnings- och grillkunskaper med denna keramiska grill. Vi kommer även att använda MillScales Yakitori och utforska de fantastiska möjligheterna som den erbjuder!

Under din tid hos oss ska vi laga en hel uppsjö av läckerheter, samtidigt som vi diskuterar viktiga aspekter som uppstart/tändning, tillagning och hur man stänger av grillen efteråt.

Fokus kommer ligga på att nå rätt ”måltemperatur” för de rätter du ska tillreda. Vi kommer också att gå igenom vad du behöver tänka på vid olika tillagningsmetoder som BBQ, grillning, bakning, pizza, och mycket mer! 🍕

Vill du ha extra rök? Eller kanske tillaga dina råvaror direkt i glöden? Vi har svaren! 🔥

Menyn innehåller härliga rätter med kyckling, fisk, nötkött, fläskkött och såklart grönsaker, tillsammans med en rad olika tekniker som till exempel: Low & Slow, Hot & Fast, och en kyss av Caveman! 🐻

Efter kursen kan du ta med dig dina nyvunna kunskaper och experimentera vidare hemma.

Varmt välkommen till oss i Bräcke! 🌟

Kursens längd: Ungefär 3 timmar
Kostnad: 1795:-